Menu

Il nostro menù si rinnova ogni settimana per seguire il ritmo delle stagioni, ma i nostri grandi classici restano sempre in lista per accogliervi con i sapori che amate di più.

È il nostro modo di garantirvi freschezza e novità costante, senza mai rinunciare a quei piatti iconici che vi fanno sentire parte della nostra famiglia.

Antipasti


Carpaccio* di manzo con Robiola di Roccaverano, nocciole piemontesi e gocce di aceto balsamico
I Rabaton alla Monferrina con fonduta gratinati alla toma piemontese

Cipolla ripiena alla piemontese

I gamberoni* lardellati su crema di ceci, cavolo verza e crudo di parma croccante

La tartra piemontese (flan di erbette) su fonduta al Castelmagno e porcini saltati

Formaggetta di capra in pasta Kataiphy* croccante e marmellata di Rose Antiche

Antipasto misto della casa

Cipolla ripiena alla piemontese

Rabaton alla monferrina

tartrà alle erbette

tonnato all’antica

formaggetta di Roccaverano in crosta di pasta Kataifi



Primi piatti


I tagliolini* ai funghi porcini* mantecati nella forma di grana al profumo di tartufo

I ravioli del plin*
al ragù di carni selezionate su fonduta al pecorino, gocce di prezzemolo


I Tortelli di mare* con calamari, frutti di mare e pomodorini confit


Le tagliatelle* al ragù di cervo con gallinacci saltati e petali di cipolle arrostiti


Le pappardelle* al ragù di Agnello al mirto e crumble di pane alle erbette di campo

Starting from

$7

Fish & Meat

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Starting from

$6

Salmon fillett $10

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Creamy fish pie $15

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Filet of sea bass $25

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Traditional fish and chips $25

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Beaf burger $6

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Rib eye steak $25

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Fried chicken dumpling $15

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Roasted chicken breast $25

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Desserts

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Starting from

$12

Panna cotta $18

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Chocolate cake $14

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Fruit and almond tart $25

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Lemon and almond cake $14

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Tiramisu $12

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Chocolate pudding $15

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Strawberry cheesecake $25

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Italian ice cream $35

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